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ARD-Mittagsmagazin: Prof. Hauner beurteilt Chiasamen und Co.

Was steckt in den populären "Superfoods"?

Goji Beeren sind etwa zwei Zentimeter groß, haben eine Farbe wie junge Hagebutten und schmecken leicht säuerlich. Sie haben einen hohen Anteil an Vitamin C – vergleichbar hierzulande mit der Schwarzen Johannisbeere. (Foto: Fotolia/ krasyuk)
Goji Beeren sind etwa zwei Zentimeter groß, haben eine Farbe wie junge Hagebutten und schmecken leicht säuerlich. Sie haben einen hohen Anteil an Vitamin C – vergleichbar hierzulande mit der Schwarzen Johannisbeere. (Foto: Fotolia/ krasyuk)

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Rund 50 verschiedene Arten "Superfoods" bietet der deutsche Handel derzeit an. Sie tragen Namen wie Goji Beeren, Aronia, Maca oder Chiasamen und stammen aus aller Welt. Was versprechen sich Verbraucher vom Kauf dieser Waren? Was sagt ein erfahrener Ernährungsmediziner wie Professor Hans Hauner von der TU München zur Wirkung dieser kleinen, angeblichen Superhelfer für die Gesundheit? Sehen Sie, welche regionalen Alternativen er empfehlen kann.

ARD-Beitrag in der Sendung "Mittagsmagazin" mit Prof. Hans Hauner vom 25.1.2016  (2:57 Min.)

Die Verfügbarkeit des Inhalts ist unter Umständen zeitlich begrenzt.

 

 

Weitere Informationen:

Bilder vom Dreh:

Professor Hauner beim Dreh mit dem Team des ARD-Mittagsmagazin. (Foto: S. Letz/TUM)
Professor Hauner beim Dreh mit dem Team des ARD-Mittagsmagazin. (Foto: S. Letz/TUM)
Professor Hauner über die Wirkung von Chiasamen. (Foto: S. Letz/TUM)
Professor Hauner über die Wirkung von Chiasamen. (Foto: S. Letz/TUM)