TUM in den Medien

Ein Bier, das verschiedene Geschmäcker zusammenbringt: Moussierend mit leicht nussiger Note schmeckt es und wurde Cerevisium genannt. Insgesamt vier Jahre haben drei Weihenstephaner Brau- und Lebensmitteltechnologie-Studierende benötigt, um die Formel für ein Champagnerbier mit diesen Eigenschaften zu entwickeln. Inzwischen werden mehrere tausend Flaschen in einem Bierkeller neben der Weihenstephaner Forschungsbrauerei gelagert und ähnlich wie bei der aufwändigen Herstellung von Champagner regelmäßig geschüttelt. Die Erfinder von Cerevisium erklären der BR-Abendschau das Verfahren.

Gemüse zu ernten ist ein hartes Stück Arbeit, vor allem weil die meisten Gemüsesorten immer noch mit der Hand gepflückt oder gestochen werden müssen. Um dies in Zukunft zu erleichtern, testen Tobias Berninger und sein Team an der TU München im Gewächshauslaborzentrum Dürnast zurzeit einen Roboter. Dieser soll in Zukunft dazu in der Lage sein, trotz schwieriger Anforderungen selbstständig Paprikas zu ernten. Welche Probleme zuvor noch gelöst werden müssen, sehen Sie in diesem Beitrag.

Wie belastungsfähig sind die älteren Brücken in Deutschland wirklich? Um diese Frage besser beantworten zu können, untersuchen Prof. Oliver Fischer und sein Team vom Lehrstuhl für Massivbau an der TU München die alte Saale-Brücke in Hammelburg. Nicht nur die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, sondern auch die Medien beobachten die Versuche.

Am 24. September wird in Deutschland gewählt. Nach Berichten über Versuche, die Präsidentschaftswahlen in den USA und Frankreich durch Hacks und Propaganda zu beeinflussen, stellt sich die Frage nach einer möglichen Einflussnahme auch für die Bundestagswahl. Eine 45-minütige ARD-Dokumentation untersucht den „Infokrieg im Netz“ aus verschiedenen Blickwinkeln.  Mit dabei: Simon Hegelich, Professor für Political Data Science an der Hochschule für Politik an der Technischen Universität München (TUM).

Wasser ist für Mensch und Natur unentbehrlich. Zu den größten Luftbefeuchtern in der Vegetation zählen die Wälder. Doch was passiert, wenn den Wäldern durch den Klimawandel das Wasser ausgeht? Wie nimmt ein Baum überhaupt Wasser auf und wie lange kann er ohne Wasser überleben? Welche Maßnahmen können ergriffen werden, um der Trockenheit in den Wäldern entgegen zu wirken? Diese und weitere Fragen werden von Prof. Rainer Matyssek in seinem Vortrag auf den 16. Münchner Wissenschaftstagen beantwortet.

Die Nutzung des natürlichen Düngers Gülle steht unter harscher Kritik und wird heiß diskutiert. Auf der einen Seite werden eine ökologisch verträgliche Bodenbewirtschaftung und der Verzicht von chemischen Düngemitteln angestrebt. Auf der anderen Seite sind bereits viele Felder überdüngt, wodurch beispielsweise Nitrat ins Grundwasser gelangt. Prof. Alois Heißenhuber, Leiter der Kommission Landwirtschaft des Umweltbundesamtes, sucht nach Lösungen für eine umweltverträgliche Landwirtschaft und sieht in der Erfüllung der neuen Düngeverordnung einen ersten Ansatz.

Der Klimawandel ist in Großstädten ein wichtiges Thema. Forscher an der TU München arbeiten an einem Leitfaden für Bayerns Kommunen, um Städte an Hitzewellen und Starkregen anzupassen. Vor allem Bäume an Straßen und Plätzen können dabei einen großen Effekt erzielen und eine Leistung von bis zu zehn Klimaanlagen erreichen. Prof. Stephan Pauleit äußert sich in diesem Zusammenhang in der Sendung "IQ – Wissenschaft und Forschung" auf Bayern 2 zu notwendigen Maßnahmen zur Klimaanpassung und zur Aufgabe der Stadtplaner.

Im Olympiapark in München ist der größte Beachvolleyballplatz Bayerns entstanden. Die deutschen Hochschulmeisterschaften wurden dort vom 10. bis 12. Juli 2017 ausgetragen. Sie waren wie eine Generalprobe für die kommende Studenten-Weltmeisterschaft im Beachvolleyball im Juli 2018. Die insgesamt 13 Plätze nehmen eine Fläche von über 6.000 Quadratemetern in Anspruch, wofür 5.000 Tonnen Sand benötigt wurden. Michael Hahn, Leiter des Zentralen Hochschulsports, stellt in TV München den neuen Beachvolleyballparcours vor.

Im Rahmen der Deutschen Energiewende soll mehr erneuerbare Energie gewonnen werden. Bereits ein Fünftel wird in Bayern mittlerweile aus Wasserkraftwerken gewonnen. Allerdings sind 95 Prozent aller bayerischen Fließgewässer verbaut. Umweltschützer und Forscher empfehlen, die bestehenden Anlagen zu optimieren statt neue zu bauen. Beispielsweise können einige Fischpopulationen die Passage herkömmlicher Turbinen nicht überleben. Prof. Jürgen Geist vom Lehrstuhl für Aquatische Systembiologie untersucht Wasserkraftwerke und deren Auswirkungen auf die Biodiversität. Der BR berichtet in diesem Zusammenhang über den Konflikt zwischen Naturschutz und Klimaschutz.

Im Wintersemester 1967/68 wurde an der heutigen TU München erstmals der Studiengang "Informationsverarbeitung" angeboten. Das Startsignal hierzu gab Prof. Friedrich Ludwig Bauer mit seinem zweisemestrigen Vorlesungszyklus "Einführung in die Informationsverarbeitung". In der Sendereihe "Schwaben & Altbayern" berichtet der BR über die Anfänge der Informatik und ihre vielfältige Anwendung heute.